V Giornata di prevenzione dello Spreco alimentare, ecco la Gallery degli eventi al Maxxi, giovedì primo febbraio
L’occasione per inaugurare la mostra “Primo non sprecare, secondo Altan. Lo spreco formato vignetta” insieme alla videoinstallazione Centogrammi, testata in anteprima. Ma anche la vetrina di presentazione dei primi dati reali dello spreco alimentare: quelli del progetto Reduce/SeiZERO promosso dal Ministero dell’Ambiente con l’Università di Bologna – Dipartimento di Scienze e Tecnologie Agroalimentari, con l’Università …
