8^ Giornata nazionale di prevenzione dello spreco alimentare, hanno detto e scritto di noi
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Servizio Tg1 – 1 febbraio Servizio Teleambiente – 1 febbraio Servizio Tg2 – 3 febbraio Servizio TGcom 24 – 3 febbraio Ansa – Meno spreco di cibo nell’anno della pandemia Ansa – Cibo, italiani meno spreconi nell’anno della pandemia Servizio Prometeo – Adnkronos – Food waste in calo nel 2020, -12% Servizio Studio Aperto – …
L’Italia s’è desta, e promette di risorgere dalle cucine: così l’effetto pandemia si trasforma nel nuovo patto degli italiani col cibo. L’Italia del Covid, infatti, sembra aver prosciugato parte dello spreco alimentare: nel 2020 sono finiti nella spazzatura “solo” 27 kg di cibo a testa (529 grammi a settimana), l’11,78% (3,6 kg) in meno all’anno rispetto al 2020. Oltre …