Mese: Ottobre 2024
L’INTERVISTA
«Un uso consapevole dello zucchero è fondamentale. Serve l’educazione alimentare». Il presidente di Coprob, Luigi Maccaferri, parla di sugar tax, innovazione tecnologica e importanza strategica del settore saccarifero. Con un occhio di riguardo per l’impegno della Cooperativa nella lotta allo spreco alimentare. di Gianni Gnudi Da pochi mesi è al vertice di Coprob. Luigi Maccaferri, …
IL CASO
“Non si butta via niente”: economia circolare per chi è in difficoltà. A Bologna primi risultati di un progetto nato per contrastare gli sprechi alimentari: in pochi mesi recuperate 340 tonnellate di prodotti. a cura della Redazione Un’azione concreta di economia circolare e contrasto agli sprechi alimentari e, attraverso gli enti no profit del territorio, …
L’OSSERVATORIO WASTE WATCHER
L’identikit delle famiglie ‘sprecone’. L’ultima indagine ha permesso di profilare l’identikit delle famiglie italiane: Nord più virtuoso del Sud. Luca Falasconi L’ultima indagine condotta dall’Osservatorio Internazionale Waste Watcher, ha permesso di profilare l’identikit delle famiglie italiane in merito al fenomeno dello spreco alimentare. Il quadro che ne è scaturito ha permesso di confermare alcuni trend …
IL WORKSHOP
Il sistema alimentare del futuro. Esperti da tutta Europa riuniti per esplorare i possibili percorsi per una trasformazione sostenibile. A cura di Valentina Guerrieri, Irene Bedosti, Valeria Musso, Matteo Vittuari I sistemi alimentari globali stanno affrontando sfide critiche. Le attuali pratiche di produzione e consumo non sono più sostenibili e contribuiscono a problemi ambientali come …
Appuntamento mercoledì 16 ottobre, dalle 10, per l’evento ufficiale FAO.
Anche il direttore scientifico della campagna pubblica di sensibilizzazione Spreco Zero, l’economista Andrea Segrè, parteciperà al webinar che tutti potranno seguire mercoledì prossimo, online dalle 10. Mercoledì 16 ottobre, Giornata mondiale dell’Alimentazione, è in programma dalle 10 l’evento ufficiale organizzato dalla FAO, il webinar che sarà introdotto dal Direttore Generale FAO QU Dongyu con i …
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Non bastano i 97 centesimi al giorno della social card, servono misure strutturali.
«In questa società – spiegano gli autori dell’inchiesta – potrebbe capitare a tutti, da un momento all’altro, di saltare il fosso dell’impoverimento, amministrando gli esigui 97 centesimi al giorno messi a disposizione dalla inadeguata social card, istituita con legge di bilancio 2024». Molte le conseguenze: l’aumento dei prezzi ha generato nelle famiglie meno abbienti una …
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L’impoverimento dell’Italia: è sempre più faticoso spingere il carrello della spesa. I dati dell’inchiesta Segrè-Pertot sulle nuove povertà.
e il loro potere d’acquisto, è anche la tesi che ispira la nuova inchiesta dell’economista Andrea Segrè, firmata insieme all’accademica Ilaria Pertot, “La spesa nel carrello degli altri. L’Italia e l’impoverimento alimentare” (Baldini + Castoldi). Nel libro un dato si impone: l’indice di povertà assoluta passa in Italia dal 7,7 all’8,5% della popolazione e include …
Diritto al cibo, tema della Giornatamondiale dell’Alimentazione 2024.
Diritto al cibo come diritto universale per ogni cittadino del pianeta: è il tema della 45^ Giornata Mondiale dell’Alimentazione, World Food Day 2024 promosso dalla FAO, mercoledì 16 ottobre. È dedicata a un traguardo determinante per l’umanità, il diritto al cibo come prerogativa di ciascuno sul pianeta, la 45^ Giornata mondiale dell’Alimentazione, il World Food …
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