Lo spreco alimentare nei Paesi del G7. Dall’analisi all’azione: come si comportano i grandi del pianeta. Matteo Vittuari e Filippo Pini In vista del prossimo G7 Agricoltura che si terrà a Siracusa dal 26 al 28 settembre, il Report internazionale Waste Watcher ha realizzato un focus sui Paesi membri, soprattutto nell’ottica di comparare le buone …
Il progetto BREADCRUMB. Un progetto Horizon finalizzato alla prevenzione e alla riduzione dello spreco alimentare legato agli standard di marketing alimentari. di Simone Prospero, Caterina Rettore, Matteo Masotti, Matteo Vittuari BREADCRUMB è un progetto finanziato dal programma Horizon Europe con lo scopo di fornire una comprensione basata su evidenze empiriche degli standard di marketing alimentare …
Il virtuoso caso di Aversa. Sprecometro ed educazione per un futuro sostenibile: studenti italiani in prima linea contro lo spreco alimentare. di Beatrice Ghedini e Giorgio Segrè Affrontare le sfide climatiche richiede un impegno cruciale nella riduzione degli sprechi alimentari, nell’ottimizzazione dell’uso del suolo e nella gestione delle risorse idriche. Ogni anno, tonnellate di cibo …
Nella categoria Saggistica, Pagine di sostenibilità 2024, promossa in sinergia con Eni, vince la pubblicazione “Mangiare come Dio comanda”, di Elisabetta Moro e Marino Niola (Einaudi, 2023), Premio Speciale a “Laudate Deum. Esortazione apostolica a tutte le persone di buona volontà sulla crisi climatica” (LEV Libreria Editrice Vaticana, 2023), dedicato all’enciclica di Papa Francesco, Jorge …
Nella categoria Produzione Ortofrutticola 2024, promossa con il sostegno di Unitec, vince Agrintesa, cooperativa agricola che associa 4.000 produttori di ortofrutta e vino, da oltre cinquant’anni, nel cuore dell’Emilia Romagna. Il “frutto” del lavoro di Agrintesa arriva tutti i giorni sulle tavole dei consumatori e attraverso il lavoro dei suoi agronomi la Coperativa si impegna …
Nella categoria Produzione Ortofrutticola 2024, vince Agrintesa Leggi altro »
Nella categoria Associazioni di cittadini per lo sviluppo sostenibile, sostenuta da Camst, il Premio va a “Pasta e Fagioli… con l’Olio – La Dieta Mediterranea Ti fa bene”, progetto di Educazione Ambientale Nodo InFEA Città Metropolitana di Messina Nato in Sicilia attraverso la Legge Regionale 12/2022 per la valorizzazione della Dieta Mediterranea come simbolo dell’identità …
Nella categoria Scuole per lo sviluppo sostenibile, sostenuta da Conad, l’edizione 2024 va al programma Food Game, una proposta triennale per studenti delle scuole superiori del territorio ATS Milano. Food Game è un programma rivolto agli studenti delle scuole superiori del territorio della ATS Milano dedicato alla promozione della sana alimentazione, dell’attività fisica, del consumo …
Nella categoria Acqua – prevenzione degli sprechi idrici, sostenuta da Italia Zuccheri Coprob e focalizzata sulla ottimizzazione della disponibilità delle risorse idriche sulla Terra per fronteggiare la crisi climatica, la 12^ edizione del Premio Vivere a #sprecozero va a The Circle, il più grande impianto d’acquaponica d’Europa. Com’è noto per ‘acquaponica’ si intende una agricoltura …
Strutturata attraverso una convenzione fra la Regione Emilia-Romagna e Arpae, è la prima Rete dei Frutteti della Biodiversità mai realizzata in Italia, costituita da 8 giardini/frutteti dove si conservano i gemelli delle piante da frutto più antiche della regione: esemplari che non hanno neppure bisogno di trattamenti antiparassitari. Sono stati così riprodotti e messi a …
