Nel 2024 fa il suo esordio il nuovo Osservatorio di Sprecometro per la ristorazione e il consumo di cibo fuori casa, permetterà di misurare quanto cibo sprechiamo ogni volta che non mangiamo a casa, e l’impatto di questo spreco sull’ambiente. Sprecometro si evolve, per diventare uno strumento rilevatore di sprechi per tutti i pubblici esercizi …
L’effetto inflazione comporta scelte eloquenti e l’acquisizione di nuove abitudini alimentari. Un consumatore su 2 (49%) dichiara di potenziare l’acquisto del cibo online e 4 consumatori su 10 (39%) fanno la spesa cercando solo i prodotti alimentari in promozione. Italia 2024, siamo improvvisamente più spreconi, a tu per tu con il cibo. Si passa da …
Presentato oggi a Roma Il Rapporto “Il caso Italia” in vista dell’11^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, lunedì 5 febbraio appuntamento alle 11.30, allo Spazio Europa.
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«La sostenibilità è una scelta di vita nella quale è necessario credere. Io ci credo. e penso che il role modeling, l’esempio, sia fondamentale per dimostrare che è possibile vivere in modo più sostenibile». Parola di Cristina Bowerman, chef stellata con una straordinaria storia dall’Italia agli States e ritorno, Maestra di sostenibilità a tu per con il …
Quest’anno tutti potranno raccontare la loro Giornata di prevenzione dello spreco alimentare, e le iniziative in fase di organizzazione, e condividerle sul sito ufficiale della Giornata: basterà inviare entro il 2 febbraio i testi e le immagini utili alla email giornataprevenzionesprechi@gmail.com. Per maggiori informazioni. Lo sapevi? La Giornata Nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare è …
Make the difference. Stop #foodwaste è il tema della 11^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare in calendario il 5 febbraio 2024, proiettata verso il traguardo sempre più imminente del 2030, quindi verso il confronto con lo stato di attuazione degli Obiettivi di sostenibilità fissati dall’Agenda delle Nazioni Unite. Sarà un’edizione focalizzata sulla necessità …
Arriva l’11 Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare! Leggi altro »
Cristina Bowerman esordirà come Ambasciatrice di Buone Pratiche in occasione della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare 2024, in calendario il 5 febbraio, quest’anno al traguardo della sua 11^ edizione. Attraverso il suo impegno Cristina Bowerman promuoverà i valori dello sviluppo sostenibile e l’attenzione alla riduzione dell’impatto ambientale nel quotidiano. «Assistiamo nel mondo occidentale …
8 settembre 2023, intervista per La Nuova Ferrara, Gazzetta di Reggio, Gazzetta di Modena e il Tirreno
