TESTATA MAGAZINE 2026 (1)

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Uscita nº7 / 2026

IL PUNTO

Cooperazione, instancabile esercizio di cura collettiva Ridurre perdite e sprechi per rafforzare sicurezza alimentare e sostenibilità: il caso dell’Africa. di Biagio Di Terlizzi Come sa

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Uscita nº7 / 2026

L’OSSERVATORIO

Per ridurre lo spreco servono competenze La consapevolezza è necessaria ma ormai non più sufficiente: conoscere il problema non significa automaticamente riuscire a evitarlo. di

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Uscita nº7 / 2026

PAGINE DI SOSTENIBILITÀ

MeditAzioni estive Letture per ricongiungerci al respiro della natura e per contrastare il negazionismo climatico. di Daniela Volpe «Quando entriamo in un bosco, sentiamo con

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Uscita nº7 / 2026

IL CASO

Il percorso virtuoso della logistica solidale La sfida è trasformare il concetto di eccedenza da problema a risorsa. Bologna pioniera. di Maria Virginia Fato Il

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Uscita nº6 / 2026

L’INTERVISTA

La lotta allo spreco varca il Mediterraneo Nell’ambito del progetto Foot in Tunisia si lavora per ridurre lo spreco nelle mense universitarie. Parlano le referenti nordafricane. di

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Uscita nº6 / 2026

L’OSSERVATORIO

Il lato invisibile del cibo buttato Perché sprechiamo anche quando non vogliamo. di Luca Falasconi Lo spreco alimentare non è solo una questione di quantità

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Uscita nº6 / 2026

IL CASO/1

Coalizione internazionale anti-spreco Food is Never Waste Coalition: collaborare per promuovere lo scambio di conoscenze e azioni per la riduzione dello spreco alimentare tra Italia e Tunisia. di

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Uscita nº6 / 2026

IL CASO/2

L’era del packaging sostenibile Un imballaggio eco-compatibile contribuisce anche alla riduzione dello spreco alimentare. Le iniziative nel settore del caffè. di Giorgio Segrè e Maria Virginia

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Uscita nº5 / 2026

IL PUNTO

Nessuno è uno scarto. La povertà alimentare raramente è solo mancanza di calorie: è isolamento e vergogna. L’impegno di Cucine Popolari e la collaborazione con

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Comitato editoriale

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