TESTATA MAGAZINE 2026 (1)

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Uscita nº8 / 2026

IL PUNTO

L’IA nel frigorifero: una nuova alleata contro lo spreco? di Andrea Segrè Cosa facciamo quando troviamo in frigorifero uno yogurt vicino alla scadenza o appena

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Uscita nº8 / 2026

L’INTERVISTA – STECCHI

«Contro lo spreco arte e sensibilizzazione possono andare a braccetto» Valentina Stecchi, creatrice di Sprecottolo, cartoon mascotte della campagna Spreco Zero, parla del ruolo delle arti visive nella comunicazione e del

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Uscita nº8 / 2026

L’OSSERVATORIO

La paura di non avere cibo può generare spreco Il 30% degli intervistati afferma di acquistare quantità superiori alle proprie necessità per il timore di non avere

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Uscita nº8 / 2026

IL CASO

Progetto Folou, conoscere le perdite per prevenirle La sfida dell’iniziativa europea Folou è rendere visibile ciò che si perde prima di arrivare sulle nostre tavole

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Uscita nº8 / 2026

APPLICHIAMOCI

Il packaging alimentare guarda al futuro Carta e cartone, che rappresentano la quota maggiore fra i materiali da imballaggio, guidano il cambiamento. di Giorgio Segrè

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Uscita nº7 / 2026

IL PUNTO

Cooperazione, instancabile esercizio di cura collettiva Ridurre perdite e sprechi per rafforzare sicurezza alimentare e sostenibilità: il caso dell’Africa. di Biagio Di Terlizzi Come sa

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Uscita nº7 / 2026

L’OSSERVATORIO

Per ridurre lo spreco servono competenze La consapevolezza è necessaria ma ormai non più sufficiente: conoscere il problema non significa automaticamente riuscire a evitarlo. di

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Uscita nº7 / 2026

PAGINE DI SOSTENIBILITÀ

MeditAzioni estive Letture per ricongiungerci al respiro della natura e per contrastare il negazionismo climatico. di Daniela Volpe «Quando entriamo in un bosco, sentiamo con

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Uscita nº7 / 2026

IL CASO

Il percorso virtuoso della logistica solidale La sfida è trasformare il concetto di eccedenza da problema a risorsa. Bologna pioniera. di Maria Virginia Fato Il

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Comitato editoriale

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