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In Italia sprechiamo 555,8 grammi pro capite, ogni settimana, nel mondo vengono sprecate ogni anno 1,05 miliardi di tonnellate di cibo. In questo scenario globale, l’Europa, con Direttiva del Parlamento Europeo (9.09.2025) ha abbassato l’asticella dell’Agenda 2030 (-50%) e si “accontenta” del −30% pro capite nei consumi finali (retail, ristorazione, famiglie).
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Gennaio 12, 2026
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Giovedì 5 febbraio 2026 è la 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare
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Gennaio 12, 2026
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Andrea Segrè è il nuovo Presidente di Casa Artusi, la Fondazione dedicata a Pellegrino Artusi, il padre della Cucina italiana moderna
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Novembre 11, 2025
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Il prossimo dicembre a Roma la vetrina ASviS delle buone pratiche, il Premio Vivere a Spreco Zero ricorda i suoi vincitori 2025, gli enti supporters e la grande novità, una categoria speciale per gli “eventi #sprecozero”, tutti possono candidarsi.
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Novembre 11, 2025
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