Il processo di candidatura al premio è aperto a tutte le imprese che vorranno autoproporsi e che negli ultimi 3 anni avranno promosso o sostenuto, all’interno della propria struttura e sul territorio in cui lavorano, misure, azioni o progetti in grado contrastare il fenomeno dello spreco alimentare. Le iniziative che riguardano esclusivamente la valorizzazione dei rifiuti alimentari (es. attraverso il compostag-gio, la digestione anaerobica o altre forme di recupero di materia e di energia dai rifiuti) non verranno prese in considerazione perchè non rientrano nella definizione di “prevenzione” fornita dalla normativa europea (e nazionale) in materia di rifiuti.

La selezione delle iniziative promosse da Amministrazioni Pubbliche da sottoporre a valutazione verrà condotta in seno agli oltre 400 fir-matari della “Carta Spreco Zero” e tra gli aderenti all’Associazione Sprecozero.net. Sono candidabili tutti i progetti legati alla prevenzio-ne dello spreco alimentare e/o ad altre categorie istituite dal Premio, con ricaduta positiva sul territorio amministrato.

La selezione delle iniziative promosse dalle Scuole da sottoporre a valutazione verrà condotta in seno a tutti gli istituti che vorranno au-toproporsi e che negli ultimi 3 anni avranno promosso o sostenuto, all’interno della propria realtà e sul territorio in cui operano, misure, azioni o progetti in grado di sensibilizzare gli studenti e le loro fami-glie sul tema, contrastando il fenomeno dello spreco di cibo e pro-muovendo l’educazione alimentare fra i giovani. 

Una categoria che apre il Premio ai cittadini, al loro impegno perso-nale, alle loro esperienze, alle buone pratiche sedimentate nel tempo o imparate grazie alla crescente sensibilizzazione sul tema. Ma anche ai gruppi organizzati di cittadini, dunque alle Associazioni che sul campo operano per la prevenzione degli sprechi e la sensibi-lizzazione sul tema. Insomma, una categoria per condividere capil-larmente una questione centrale del nostro tempo.

–Cittadini: potranno inviare dal 15 luglio al 15 settembre il loro tweet con hashtag #sprecozero indicando una quote, una buona pratica o inviando un’immagine che illustra comportamenti virtuosi e/o consi-gli, indicazioni, suggerimenti utili a prevenire lo spreco alimentare. I 20 tweet più interessanti secondo la Giuria 2020 del Premio saranno valorizzati sul sito della campagna e dei partner di riferimento. Fra questi saranno scelti due tweet, che porteranno in dote ai loro ideato-ri una fornitura di prodotti agroalimentari.

–Associazioni: il processo di candidatura al premio è aperto a tutte le Associazioni non a scopo di lucro che vorranno autoproporsi e che negli ultimi 3 anni avranno promosso o sostenuto, all’interno della propria struttura e sul territorio in cui lavorano, misure, azioni o pro-getti in grado di contrastare il fenomeno dello spreco alimentare.

Una nuova categoria accessibile ad Enti pubblici, Imprese, cittadini, Scuole e Associazioni che attraverso un significativo progetto carat-terizzato da innovazione digitale e/o tecnologica abbiano contribuito alla prevenzione / riduzione dello spreco alimentare e alla sensibiliz-zazione sul tema in misura comprovata. 

Il 2020 sarà l’anno di valorizzazione non solo della prevenzione de-gli sprechi alimentare, ma anche e soprattutto dei progetti in atto di educazione alimentare che sostengono la Dieta Mediterranea, pa-trimonio Unesco dal 2010, universalmente riconosciuta quale stile di vita sano e sostenibile, l’unico in grado di nutrire il pianeta senza dilapidarne le risorse. Uno stile nutrizionale di impatto altamente po-sitivo in rapporto alla salute pubblica, alla sostenibilità ambientale e in chiave di contrasto al cambiamento climatico. Ma al tempo stesso uno stile di alimentazione e produzione che giova alla green eco-nomy, sostiene l’agricoltura di qualità e la promozione della parità di genere. La categoria Dieta Mediterranea del Premio Vivere a Spreco Zero 2020 riconoscerà i progetti più originali e insieme efficaci pro-mossi in Italia nell’ambito della formazione sociale e didattica.

Il 2020, anno speciale della natura e della biodiversità, così il Segre-tario Generale delle Nazioni Unite António Guterres lo ha ribattez-zato. Secondo una delle più autorevoli riviste scientifiche mondiali, Nature, se il riscaldamento globale dovesse continuare con il ritmo attuale, entro la fine del 21esimo secolo scatterà un allarme estinzio-ne per il 73% delle specie animali e vegetali di tutto il mondo. In fun-zione di ciò la categoria Biodiversità del Premio Vivere a Spreco Zero 2020 riconoscerà i progetti più originali e insieme efficaci promossi in Italia nell’ambito della formazione sociale e didattica in tutela del-la Biodiversità del nostro pianeta.

Una sezione riservata ad autori e case editrici che hanno pubblicato nel corso del 2019 e sino al 30 giugno 2020 libri dedicati alla sosteni-bilità con riferimento anche a buone pratiche replicabili in tema di prevenzione dello spreco, educazione alimentare e ambientale, tutela della biodiversità.

La categoria si rivolge in particolare alle Aziende di produzione or-tofrutticola che si sono dotate di innovazioni in grado di ridurre e prevenire lo spreco alimentare attraverso misure, tecnologie, inizia-tive e accorgimenti in grado di contrastare il fenomeno dello spreco alimentare.

La categoria si rivolge alle Aziende che dimostrano di saper rispon-dere con tempestività alle nuove esigenze nella veicolazione delle persone e dei beni, e che hanno concretamente favorito l’uso di fonti energetiche rinnovabili e di mezzi di trasporto in grado di ridurre sensibilmente la produzione di emissioni inquinanti, promuovendo l’accesso dei cittadini, in Italia e su scala internazionale, alla mobili-tà sostenibile.

Sono circa 8,3 miliardi le tonnellate di plastica prodotte a partire dagli anni ’50, la plastica vale l’80% dei rifiuti in mare: sul banco degli imputati non c’è solo l’attentato all’ambiente, ma anche molte sostanze pericolose per la nostra salute, presenti per esempio nelle vaschette di plastica che conservano gli alimenti acquistati al supermercato o che utilizziamo per conservare i cibi in frigorifero.  A cominciare dal bisnefolo A (BPA) che trasmette particelle inquinanti, e dal Pvc, un derivato del petrolio e del cloruro che, nel tempo, si trasmette dalla plastica al cibo, alterando il sapore ma soprattutto iniettando tossine nel sistema sanguigno. La prevenzione degli sprechi è sempre anche prevenzione dei rifiuti e cura dell’ambiente, per questo la campagna partecipa nel 2019 alla mobilitazione internazionale con un’iniziativa dedicata La nuova categoria è finalizzata a sostenere la riduzione/eliminazione delle plastiche legate al cibo e/o all’acqua. Si tratta di un premio speciale per il migliore progetto ideato e realizzato in questa direzione da Enti pubblici e/o Aziende che vorranno autoproporsi e che negli ultimi 3 anni abbiano promosso o sostenuto misure, azioni o progetti in grado di contrastare le plastiche per cibo / bevande. I progetti da selezionare verranno identificati tra tutti quelli presentati fra il 3 settembre 2019 e il 10 ottobre 2019.