UN FORMIDABILE LEGAME CON LA GENERAZIONE Z
«UN FORMIDABILE LEGAME CON LA GENERAZIONE Z: È QUELLO CHE NEL 2026
SARA SEGANTIN SARÀ FRA I PROTAGONISTI DELL’EVENTO UFFICIALE
SARA SEGANTIN SARÀ FRA I PROTAGONISTI DELL’EVENTO UFFICIALE DELLA 13^ GIORNATA NAZIONALE
SARA SEGANTIN È L’AMBASCIATRICE DI BUONE PRATICHE 2026
LA GIORNALISTA E SCRITTRICE SARA SEGANTIN, ADVISOR DELLA COMMISSIONE EUROPEA PER LE STRATEGIE DI COMUNICAZIONE DEI
L’INTERVISTA – STOPPANI
Stoppani: «Fipe in prima fila contro lo spreco». Il presidente della Federazione
L’OSSERVATORIO
Il paradosso della generazione “in tempo reale”. La generazione Z appare molto reattiva,
IL CASO
Breadcrumb: quando gli standard di mercato generano spreco e cosa può cambiare.
APPLICHIAMOCI
Collaborazione proficua fra Fruttagel e Sprecometro. Monitorati per due mesi gli sprechi alimentari del personale
In occasione della Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare, dal 3 febbraio 2026 arriva in libreria per Treccani: CONTRO LO SPRECO. Cibo, valore, futuro
Il nuovo saggio di Andrea Segrè, con prefazione di Massimo Montanari e
In Italia sprechiamo 555,8 grammi pro capite, ogni settimana, nel mondo vengono sprecate ogni anno 1,05 miliardi di tonnellate di cibo. In questo scenario globale, l’Europa, con Direttiva del Parlamento Europeo (9.09.2025) ha abbassato l’asticella dell’Agenda 2030 (-50%) e si “accontenta” del −30% pro capite nei consumi finali (retail, ristorazione, famiglie).
L’ultima rilevazione Waste Watcher, nel settembre 2025, aveva stimato in 555,8 grammi
2030 Calling!
È il tema della 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare,
Giovedì 5 febbraio 2026 è la 13^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare
Tredici come il numero del cambiamento, della trasformazione. Nella tradizione pitagorica, il
IL PUNTO
Cucina italiana patrimonio Unesco, un riconoscimento che deve essere inclusivo In Italia
